Ausbildung Bäcker/in
Bäcker stellen Brot, Brötchen, Feingebäck und Kuchen her, bereiten Teige zu und steuern den Backprozess. Der Beruf verbindet Handwerk, Lebensmittelkunde und frühe Arbeitszeiten.
- Dauer
- 3 Jahre
- Abschluss
- Gesellenprüfung (gestreckt)
- Schulabschluss
- Kein bestimmter Abschluss vorgeschrieben
- Ausbildungsvergütung
- Je nach Betrieb etwa 750 bis 1.000 € im Monat.
Ausbildungsinhalte
Das lernst du in der Ausbildung
Deine Prüfung
So läuft die Prüfung ab
Die gestreckte Gesellenprüfung besteht aus Teil 1 und Teil 2 mit theoretischen Aufgaben und einer praktischen Prüfung mit Herstellung verschiedener Backwaren.
Details zur Prüfung als Bäcker/inÜbe prüfungsnahe Fragen, lerne mit Karteikarten und simuliere die Prüfung unter Echtbedingungen. Nach jeder Simulation siehst du deine schwächsten Themen.
FAQ
Häufige Fragen zur Ausbildung
Braucht man einen Schulabschluss?
Formal nicht. Betriebe stellen häufig Bewerber mit Haupt- oder mittlerem Abschluss ein.
Wie hilft Absolveo?
Mit Fragen und Karteikarten zu Teigen, Rohstoffkunde, Hygiene und Fachrechnen und mit Prüfungssimulationen für den theoretischen Teil.
Welche Weiterbildung gibt es?
Bäckermeister mit eigener Backstube, Lebensmitteltechniker oder Betriebswirt im Handwerk.
Bereit für die Prüfung als Bäcker/in?
Erstelle deinen Lernplan, übe alle Fragen und simuliere die Prüfung mit Absolveo.